清湯牛腩燉白蘿蔔的做法 - 清湯牛腩燉白蘿蔔怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

清湯牛腩燉白蘿蔔的做法步驟

• 1、新鮮牛白腩用溫水清洗乾淨。

• 2、冷水入鍋加姜，米酒，白醋焯水10分鐘。

• 3、然後撈出來清洗乾淨。

• 4、把牛白腩放入高壓鍋加薑片，添加適量的水壓20分鐘。

• 5、準備:白蘿蔔，香菜，蔥，蒜。

• 6、白蘿蔔改刀切塊，香菜蔥改刀切碎。

• 7、香菜，蔥花，蒜末放入碗裏。

• 8、加入香油，甜辣醬，拌勻這蘸料就好了。

• 9、牛白腩煲好了。

• 10、撈出來稍微涼。

• 11、改刀切塊(只取了小部分牛腩)。

• 12、把牛腩湯倒入小康寧鍋裏放入白蘿蔔中火燒開。

• 13、煮十分鐘左右白蘿蔔九成熟。

• 14、把切塊的牛白腩放入繼續堡5分鐘。

• 15、調鹽，胡椒粉。

• 16、撒點香菜，蔥花即可關火。

• 17、成品圖。

• 18、成品圖。