意猶未盡的油麪筋塞肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.食材。

2.切些蔥花和薑末。

3.黑木耳泡發洗淨。

4.將黑木耳洗淨。

5.把薑末和蔥花、木耳碎一起，加入生抽、鹽、澱粉拌勻，順時多拌幾下。

6.油麪筋上用筷子撮小眼。

7.取一小塊肉。

8.用小手指把肉糊往裏塞。

9.依次做好的油麪筋。

10.鍋裏炒香姜蔥和八角，燒開後，加入油麪筋，加入老抽中小火燉至油麪筋變軟。

11.最後加入少許鹽調味即可。

12.裝碗。

烹飪技巧

事先肉糊裏也加了鹽，最後加鹽少許即可。