香菇油麪筋塞肉煲怎麼做美味好吃

香菇油麪筋塞肉煲是一道美味的菜，其中主要的材料有肉糜，油麪筋，雞蛋，香菇，油麪筋含有豐富的蛋白質，可以很好的補充人體的能量，雞蛋中含有豐富的蛋白質和膽固醇，營養豐富，香菇的香味可以很好的融入到菜中，肉糜是煮爛的肉，肉的香味和其他的菜融入一起，健康營養，好吃不膩。

主料

輔料

具體步驟

1.肉糜半斤

2.加入一個雞蛋，一勺鹽，拌勻，

3.準備10個油麪筋，並且將肉餡塞入油麪筋內，

4.起鍋，加入油

5.油麪筋餡料口朝下，放入煎。煸炒油麪筋皮（收汁後會香點）

6.放入香菇，放入水，一湯勺半老抽，1湯匙半生抽，1湯勺白糖。（喜歡顏色深的，可以多加點老抽的）大火煮開，中小火慢慢煮透，煮到湯汁，收到剩下一點點後。

7.裝碗。即可。

烹飪技巧

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