地衣炒雞蛋的做法 - 地衣炒雞蛋怎麼做

“地衣炒雞蛋，一道非常鮮美的家常菜，放點鹽不要再加其他調料就非常鮮美了，香滑的雞蛋加上鮮美的地衣，加上微微辣的線椒，吃起來清爽可口開胃又下飯，而且好吃不長肉。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

地衣炒雞蛋的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、線椒洗淨放案板上切成小段備用。

• 3、地衣用溫水提前半小時泡發。

• 4、雞蛋磕入碗中，加半湯匙料酒和一湯匙溫水，攪拌均勻備用。

• 5、熱鍋熱油放入蛋液。

• 6、等蛋液稍作凝固後，快速翻炒均勻。

• 7、鍋中放入地衣菜。

• 8、加三克鹽翻炒均勻。

• 9、鍋中放入線椒。

• 10、快速翻炒均勻即可出鍋。

• 11、美味的地衣炒雞蛋就做好了。