家常版香煎豬排的做法 - 家常版香煎豬排怎麼做

“看了下冰箱還有裏脊肉，想想就做個家常版煎豬排吧，反正也想嘗試下這個菜，嘻嘻，今天中午的午餐~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常版香煎豬排的做法步驟

• 1、將豬肉裏脊切成薄片，用刀背將其拍散，加入鹽，料酒，胡椒粉白糖，醬油拌勻，靜置1小時使其入味

• 2、青菜洗淨

• 3、胡蘿蔔切片後煮好撈起擺盤

• 4、1個雞蛋打散，將醃好的裏脊放入並裹上面粉

• 5、鍋中燒油微熱，裹了麪粉的裏脊放入鍋中小火煎，一定要小火慢慢煎至熟透

• 6、另用一鍋燒開水後下青菜，煮好後加少許鹽、香油拌勻

• 7、將煎好的豬排盛入盤中，就大功告成啦！

小竅門

1.喜歡吃辣的朋友可以蘸上辣醬，也很好吃
2.胡蘿蔔本身帶甜，可以就吃本味，我是吃光了滴~