家常豬排的做法 - 家常豬排怎麼做
來源:飄香吧 2.33W
“排骨的家常做法。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 進階 (難度)
家常豬排的做法步驟
1、排骨洗淨斬塊備用。
2、熱鍋下油,放入白砂糖炒出糖色。
3、放入排骨。
4、翻炒上色。
5、加入蔥姜段翻炒出香味。
6、加入醬油和美極鮮翻炒出香味。
7、加入清水、鹽、八角盒桂皮炒勻燒開。
8、蓋蓋轉小火燉1個小時再大火收汁成盤即可。
9、成品圖。
小竅門
炒糖色時一定要用小火。
“排骨的家常做法。”
1、排骨洗淨斬塊備用。
2、熱鍋下油,放入白砂糖炒出糖色。
3、放入排骨。
4、翻炒上色。
5、加入蔥姜段翻炒出香味。
6、加入醬油和美極鮮翻炒出香味。
7、加入清水、鹽、八角盒桂皮炒勻燒開。
8、蓋蓋轉小火燉1個小時再大火收汁成盤即可。
9、成品圖。
炒糖色時一定要用小火。