菜鳥級麻婆豆腐的做法 - 菜鳥級麻婆豆腐怎麼做

“之所以要發表菜鳥級菜譜，是因爲在我們中國博大精深的美食烹調裏，我的確是個菜鳥。^^
這盤菜鳥麻婆豆腐雖然不會讓你一鳴驚人，但絕對可以在你需要的時候小露一手。不繁瑣，不耗時，做出來肯定老少皆愛。讓你很有面子！”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

菜鳥級麻婆豆腐的做法步驟

• 1、買回來的豆腐，切小塊。放鍋裏煎成金黃色。可分3份煎，每份開始煎時開大火，然後小點火煎，因爲大火很容易煎的焦黑，關小點火就可以慢慢的每面都煎的均勻。

• 2、味好美麻婆料理用水稀釋，水的分量是碗的三分之一，也可以再少點。鍋裏剩下的油倒掉，開中火把煎好的豆腐倒下去，炒5秒，放稀釋好的麻婆料理，開大火煮開，關小火煮成糊狀，放蔥。OK上盤。

• 3、做好啦！好簡單吧！連鹽和味精都不用放！