麻婆豆腐 - 私房麻婆豆腐

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

私房麻婆豆腐的做法步驟

• 1、基本配料

• 2、倒入油。放入牛肉沫和豆豉一起炒香。牛肉炒的要乾點

• 3、加入豆瓣醬蔥薑蒜一起炒香

• 4、加高湯

• 5、放入紅油和豆腐大火衝兩分鐘

• 6、加入老抽。調味。分三次加入水澱粉

• 7、關火加蒜苗

• 8、裝盤。最後撒上花椒麪完成。