香蔥煎豆腐的做法 - 香蔥煎豆腐怎麼做

“香蔥煎豆腐是一道童年的味道，老豆腐煎後味道更濃郁，放入香蔥後，香蔥與豆腐濃郁味道讓人感到簡單的美。
用料簡單易做，味道濃郁渾厚，記憶中的一道好菜。與大家分享。”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香蔥煎豆腐的做法步驟

• 1、老豆腐

• 2、香蔥

• 3、豆腐切一公分厚的塊，放入鹽水中浸泡半小時，鹽水浸泡是爲了避免粘鍋。

• 4、豆腐撈出控幹待用

• 5、香蔥切成短節

• 6、鍋中加入油

• 7、油熱後碼入豆腐，進行煎制，放入鹽

• 8、繼續翻面煎，煎好後，豆腐水沒有涼幹有點兒粘鍋

• 9、放入香蔥，繼續翻炒

• 10、放入生抽，翻炒均勻出鍋即可。