綠茶蝦仁的做法 健康簡單做美味★免漿☆綠茶蝦仁 綠茶蝦仁怎麼做

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食材明細

• 其他 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

綠茶蝦仁的做法步驟

• 1、此款蝦仁是泰國進口的河蝦仁,不要以爲白白的有很多冰,這個就是這種品種.它的口感是軟嫩.

• 2、蝦仁泡冷水解凍

• 3、取3克左右的綠茶

• 4、綠茶加開水泡開

• 5、蝦仁解凍以後,在桌面上鋪上餐巾紙,再放上蝦仁

• 6、上面再蓋一張餐巾紙

• 7、起油鍋少放一點沙拉油

• 8、倒入蝦仁翻炒,加適量鹽和糖,糖的比例一點點就可以了.糖是用來吊鮮味的.

• 9、倒入綠茶湯,繼續燒煮

• 10、最後要起鍋之前再倒入茶葉一起翻炒,裝盤即可

小竅門

此款蝦仁是不用生粉和雞蛋清漿的.蝦仁本來的口感就是軟嫩有彈性的.