咕嚕芋頭的做法 - 咕嚕芋頭怎麼做
來源:飄香吧 1.11W
“嚇了一大跳吧?你一定沒想到這是芋頭,和咕嚕肉怎麼像啊?O(∩_∩)O哈哈~大家跟我來看看我怎麼將芋頭作爲一道酸酸甜甜的菜譜。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 炸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
咕嚕芋頭的做法步驟
1、芋頭洗淨,上蒸鍋中大火蒸5分鐘左右。
2、利用牙籤輕輕地剝皮。很方便嗎?
3、將芋頭滾刀塊。
4、將芋頭裹上澱粉。
5、下入油鍋中炸製出微黃後撈出。
6、留一點油,放入番茄醬、蠔油、白糖,再加一點點水,將湯汁炒粘稠。
7、最後將炸好的芋頭放入,翻裹均勻。
8、然後出勺裝盤即可。
小竅門
注意:
不要先剝皮,等蒸好後再剝皮。不然手會黏黏的。
還有,糖尿病患者不要吃。