湘味蒸絲瓜的做法 - 湘味蒸絲瓜怎麼做

“天氣越熱人越沒胃口，
可看着紅紅的辣椒是不是能引起你的食慾。
加入軟滑的絲瓜，勁道的粉絲，想吃不？(^o^)/~”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

湘味蒸絲瓜的做法步驟

• 1、絲瓜兩根。

• 2、粉絲一把。

• 3、剁椒100克，白酒一勺，蠔油一勺，糖，蔥。

• 4、絲瓜去皮切滾刀塊泡入涼水中，粉絲泡開，鍋中倒油，下蔥花剁椒炒香加入白酒，糖，耗油炒勻關火備用。

• 5、將泡好的粉絲放在容器底部，擺上絲瓜。

• 6、將炒好的剁椒倒上。

• 7、入蒸鍋大火蒸10分鐘即好。