蝦仁粉絲蒸絲瓜的做法 - 蝦仁粉絲蒸絲瓜怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦仁粉絲蒸絲瓜的做法步驟

• 1、將大蒜切成末，放入適量的鹽和橄欖油，攪拌均勻備用；

• 2、鮮蝦去皮，從二、三節處用牙籤挑出蝦線；

• 3、洗淨後加入適量的鹽、料酒和生粉醃製一下；

• 4、準備好其他原料：粉絲泡好；絲瓜去皮切成相同長度的段；

• 5、將泡好的粉絲中加入適量的鹽和蒜末攪拌均勻墊在盤底；

• 6、切成段的絲瓜中間用小刀掏空；

• 7、塞入些蒜泥；

• 8、再塞入鮮蝦，旁邊再用蒜泥塞滿；

• 9、鍋中水燒開，大火蒸六分鐘即可；

• 10、擺放在盤中。