夾心豆腐的做法 - 夾心豆腐怎麼做

“食材:
豆腐，食用油。
配料：
豬肉，香蔥，精鹽。

調料：
生抽，香油，辣椒油，蒜末，蔥花，調味鮮，耗油。
所需要的調料配碗中待用。

方法：
1、備***腐夾心：
豬肉剁成肉泥，蔥切末，
加適量的精鹽拌勻待用。
2、豆腐皮切成方形，
3、取一張切好的豆腐皮，放上肉泥。
4、再取一張豆腐皮夾在上面，用韭菜紮好，如圖。
5、將包好的夾心豆腐放進油鍋裏，
6、稍炸片刻撈出擺盤，配上配好的調料即成。”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 進階 （難度）

夾心豆腐的做法步驟

• 1、豬肉剁成肉泥，蔥切末。

• 2、加適量的精鹽拌勻待用。

• 3、豆腐適量。

• 4、切成方形。

• 5、取一張切好的豆腐皮，放上肉泥。

• 6、再取一張豆腐皮夾在上面。

• 7、用韭菜紮好，如圖。

• 8、將包好的夾心豆腐放進油鍋裏，

• 9、小火慢煎。

• 10、稍炸片刻。

• 11、將所需要的調料配碗中待用。

• 12、煎好的豆腐擺盤，配上配好的調料即成。