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食材明細主料鮮魚(500克)輔料香菜(適量)紅蘿蔔(適量)配料精鹽(適量)食用油(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)紅蘿蔔燒魚的做法步驟1、鮮魚500克切塊。2、紅蘿蔔冼淨切片。3、香菜切段。4、取平底鍋放適量...
食材明細主料水蘿蔔(1根)輔料鹽(適量)醬油(10克)糖(5克)八角(1個)大蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒水蘿蔔的做法步驟1、備食材2、蘿蔔(1個)洗淨切成滾刀塊,蒜切末3、蘿蔔入開水焯過4、坐鍋入油燒熱,放一半的蒜末煸香,接...
“冰箱裏有塊海鱸魚尾巴,暴過鹽的,一直想吃,今天買了一條白蘿蔔,就用蘿蔔煮海鱸魚吧。大家都認爲豆腐與魚非常搭,其實蘿蔔與魚也是非常搭的!蘿蔔吃足了魚的鮮味,往往比魚更受歡迎的。在我們老家,一貫就有蘿蔔煮魚的傳統。以前...
“前幾日老公說想吃蘿蔔燒肉了,想起來我也有點饞了,雖然每天美食不斷,但是還是有些想念那種質樸的味道了,其實有時候想想,美食和生活是一樣的,雖然需要有小驚喜小浪漫的點綴,但是平淡纔是生活的本質。”食材明細主料五花肉(20...
食材明細主料肉末(200克)卞蘿蔔(一個)輔料鹽(適量)油(適量)蔥(適量)姜(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒卞蘿蔔的做法步驟1、一個卞蘿蔔。2、蘿蔔切塊,再切蔥姜。3、蔥姜下油鍋。4、放入肉沫翻炒變色,倒...
食材明細主料白蘿蔔(適量)輔料香芹(適量)辣椒(適量)配料精鹽(適量)植物油(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)紅燒蘿蔔條的做法步驟1、白蘿蔔冼淨。2、切成長條。3、放進熱油鍋裏。4、翻炒片刻,加入紅辣椒、...
食材明細主料胡蘿蔔(一根)青椒(1個)紅椒(1個)大蒜瓣(1顆)輔料鹽(少許)油(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒胡蘿蔔的做法步驟1、洗菜2、切菜3、油鍋炒辣椒等配料4、倒入胡蘿蔔,加鹽,大火炒。5、嘗試鹹蛋和熟度,出鍋小竅門根...
“常吃蘿蔔菜,啥病都不害。增強免疫力,預防感冒,促進消化,輔助抗癌,清熱化痰。”食材明細主料白蘿蔔(半根)輔料油(適量)蔥(適量)姜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)老抽(少許)十三香(適量)雞精(適量)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒白蘿蔔...
“紅蘿蔔,咪咪甜,看到看到就過年。過年當然要吃紅蘿蔔,新的一年,一切都會甜蜜美滿,祥和如意。這道菜不但寓意好,美味,還很具營養功效,補鐵強身,冬天一補,開春打虎。哈哈。”食材明細主料紅蘿蔔(500g)牛腩(800g)輔料植物油(15g)鹽(4g)料...
“青蘿蔔一般用於醃漬鹹菜的較多,用青蘿蔔烹製菜餚也是第一次。說來也巧,正好家裏有一碗紅燒湯汁,還有一塊青蘿蔔,就用這兩樣燒製,結果成品菜餚的味道還可以。很簡單的一道家常菜。價格還便宜。”食材明細主料青蘿蔔(半個)輔...
食材明細主料小蘿蔔(3個)輔料油(少許)鹽(少許)生抽(少許)糖(少許)醋(少許)蠔油(少許)澱粉(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒小蘿蔔的做法步驟1、小蘿蔔3個。2、小蘿蔔切成滾刀塊,開水中要煮上5分鐘左右,要把蘿蔔煮熟煮熟。3、...
食材明細主料帶魚段(6塊)白蘿蔔(半根)輔料油(適量)鹽(適量)黃酒(適量)蔥(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘿蔔燒帶魚的做法步驟1、帶魚段洗淨瀝乾水份,白蘿蔔去皮洗淨切片2、鍋中放水放入白蘿蔔過水備用3、鍋中放油...
“鱸魚非常的鮮美,今天來道蘿蔔燒鱸魚,蘿蔔清甜,魚肉嫩滑,是一道營養美味佳餚!”食材明細主料鱸魚(一條)蘿蔔(適量)薑片(適量)蔥(適量)輔料稻米油(適量)雞精(少許)鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘿蔔燒鱸魚...
“紅燒肉,百姓餐桌上的家常菜。做法各不相同,就光咱們四川做法也達數十種。不管怎樣,我覺得只要做出來可口,就是好的紅燒肉!這次我用的是胡蘿蔔燒的紅燒肉,不僅可以吸取肉的油脂還可以增加維生素、胡蘿蔔素,一舉兩得。”食材...
食材明細主料蘿蔔(一個)肉(適量)輔料醬油(適量)調料醬油(適量)耗油(適量)酒(適量)白糖(適量)鹽(適量)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒蘿蔔的做法步驟1、準備蘿蔔一個。2、切塊,這樣大小我覺得剛好。切太薄容易爛,切太厚不容易熟透...
食材明細主料鹹魚(1份)幹蘿蔔絲(1份)輔料料酒(1勺)生抽(1勺)香醋(1勺)老抽(1勺)調料姜(少許)幹辣椒(少許)食用油(少許)雞粉(1勺)蒜(適量)香辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔絲燒魚的做法步驟1、鹹魚提前用油煎至兩邊金黃,蘿蔔絲提前泡發。...
“就是在美食上看了一個菜譜,然後跟着做的。小修改了一下,因爲木有料酒。”食材明細主料豬五花肉(400g)口蘑(1個)棗(3個)胡蘿蔔(3大根)雞蛋(3個)紅燒肉調料(1包)輔料鹽(適量)大料包(20g(用紗布包好))蔥(1小根)鹹甜(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(...
食材明細主料旱蘿蔔(1個)輔料乾紅辣椒(適量)青花椒(適量)調料生抽(15ml)白糖(10g)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒旱蘿蔔的做法步驟1、旱蘿蔔洗淨。2、旱蘿蔔去皮切條。3、鍋中放油,然後放青花椒,小火煉製青花椒變色撈出不...
食材明細主料白蘿蔔(1根)輔料植物油(1勺)大蔥(1根)姜(1塊)小蔥(1根)調料生抽(1勺)老抽(1/2勺)鹽(1匙)十三香(1/2匙)水澱粉(1勺)雞精(1匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔去皮切塊,放入鍋中焯燙一下去掉蘿蔔的特...
“晚上任務艱鉅,老婆不在家,要我自己搞定兒子,他以前吃太多清蒸龍利魚了,已經拒絕繼續吃。但魚是好東西,於是我要想辦法變點花樣讓他喜歡吃,同時還要解決我自己的晚飯問題。於是這道香煎魚扒出爐了,出乎意料,兒子居然主動要吃...
“食堂大姐的紅燒肉做的很好,傳授經驗說是加了冰糖和紅糖,肉先炒出油再燉煮。回家就如法炮製,還加了白蘿蔔一起燒,成品少了油脂,吃起來更香更健康,蘿蔔也能吃出肉味來”食材明細主料五花肉(適量)白蘿蔔(適量)姜(適量)蒜(適量)桂皮(適...
“蘿蔔可是好東西,素有賽人蔘之稱。秋日吃點蘿蔔可潤肺去燥。這是一道素菜葷做的燒法,蘿蔔透明軟滑,入口鮮美多汁,色澤紅亮誘人。”食材明細主料白蘿蔔(一根)輔料大料(2個)蔥(適量)老抽(5克)生抽(15克(辣椒豉油))蠔油(15克)糖(5克)鹽(適量)...
“小的時候,家裏經常吃魚。媽媽燉的魚特別好吃一點都不腥,還在魚里加入一些蘿蔔,蘿蔔吸足了魚的味道,增加了不少香氣。也是魚肉不腥不膩了。蘿蔔種類繁多,生吃以汁多辣味少者爲好。平時不愛吃涼性食物者以熟食爲宜。蘿蔔不...
“做紅燒魚的時候,加入幾片白蘿蔔,魚吃起來更加清爽,蘿蔔也吸收了魚的鮮香味道,結果就是魚的腥味和蘿蔔的腥味統統不見了,剩下的只是鮮和香。甚至蘿蔔比魚更好吃呢!此乃私房不傳之祕!”食材明細主料鯧魚(1條)輔料白蘿蔔(200g)蔥...
“家常風味的一道菜,簡單易學,歡迎大家試一試!”食材明細主料豬肉(500克)輔料幹蘿蔔乾(300克)配料大料,桂皮,草果,花椒(適量)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒肉燒蘿蔔乾的做法步驟1、將豬肉切塊,待用,最好是五花肉,肥瘦相宜,如...
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