夾心紅棗的做法 夾心紅棗(心太軟) 夾心紅棗怎麼做
來源:飄香吧 1.91W
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
夾心紅棗的做法步驟
1、準備好食材,紅棗提前2小時溫水泡好
2、用刀從棗的中間劃開一半,取出裏面的棗核備用
3、把糯米用溫水調勻,揉成不軟不硬的麪糰,然後分成14小份,搓成細條
4、分別把餡兒一個個放進棗的中間,稍稍捏緊
5、然後放入蒸鍋,大火蒸10分鐘左右就可以出鍋了
6、擺盤,淋上糖桂花
7、成品圖
小竅門
糯米粉在加溫水的時候不要一次性加多,要根據情況一點點的加,在棗中間放糯米條的時候,糯米條不要夾太滿,然後蒸的時候容易漲大,溢出來,影響美觀,不喜歡吃甜的親,可以根據你自己的口味不加糖桂花