牛肉蒸豆腐的做法 - 牛肉蒸豆腐怎麼做
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食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
牛肉蒸豆腐的做法步驟
1、嫩豆腐準備。
2、碟子中刷油。
3、豆腐切片,放入碗裏。
4、牛肉剁碎。加入老抽。生粉。薑片。油醃製十分鐘。
5、鍋中放入油。爆炒大蒜。
6、下入牛肉爆炒香。加鹽。
7、調汁。豬蹄湯加老抽攪拌。
8、下入牛肉中。翻炒。就可以。
9、然後淋到豆腐上,撒上蔥花,上鍋蒸十分鐘就可以。
10、成品,我忘記時間蒸過頭。
11、但是味道很贊。
小竅門
醃製牛肉時,一定記得放油。油可以鎖住水分