蘑菇燉雞肉的做法 - 蘑菇燉雞肉怎麼做
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食材明細
- 蔥香 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
蘑菇燉雞肉的做法步驟
1、雞塊切塊清洗乾淨,用玉米澱粉,鹽,生抽,料酒,玉米澱粉醃製半小時備用。
2、蘑菇提前浸泡半小時,清洗乾淨,去蒂。切斷。
3、油鍋燒熱倒入玉米油,大火煸炒陳皮,香葉,生薑,倒入雞肉大火煸炒。
4、加入少許生抽,老抽,白糖炒片刻。
5、翻炒均勻。
6、加入蘑菇,大火煸炒。
7、加入適量水,大火燉45分鐘。
8、完成,成品圖。
9、成品圖。