蠔油肉餡釀尖椒的做法 - 蠔油肉餡釀尖椒怎麼做

“這是一道下飯菜，如果不放肉餡，只用蠔油和尖椒配菜也非常好吃。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蠔油肉餡釀尖椒的做法步驟

• 1、主要原料。

• 2、豬肉餡加蔥姜，醬油，蠔油，香油，味精。鹽。

• 3、將肉餡攪拌均勻，調好肉餡備用。

• 4、尖椒洗淨剪開，填入肉餡。（我沒有去籽，我喜歡這種吃法，也可以將辣椒籽去除）

• 5、鍋裏燒熱油，放蔥蒜熗鍋。

• 6、熗出香味，放生抽，醬油，加適量水，放入尖椒，加蠔油。

• 7、開中火將尖椒燉熟。

• 8、收濃湯汁即可。

• 9、蠔油肉餡釀尖椒。