素油煎尖椒的做法 - 素油煎尖椒怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

素油煎尖椒的做法步驟

• 1、新鮮尖椒4-6個，喜歡吃的就多點。

• 2、洗淨，去頭尾，切段。

• 3、用刀輕拍一下，讓尖椒扁一點，方便煎。

• 4、用油煎，加少量食鹽。

• 5、一面變軟變色，翻面煎。

• 6、兩面都煎到軟。

• 7、加入生抽稍等入味就可以出鍋。

小竅門

尖椒選直的，肉厚的，口感好；生抽要好點的，直接影響味道，有肉味哦！比放肉的好吃還不膩。