香辣炒藕片的做法 - 香辣炒藕片怎麼做

食材明細

• 香辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香辣炒藕片的做法步驟

• 1、蓮藕洗淨去皮，大蔥備用。

• 2、蔥和姜切碎裝盤。

• 3、蓮藕切薄片沖洗多餘的澱粉浸泡水中。

• 4、鍋中入油燒熱放入蔥姜和剁椒爆香。

• 5、放入蓮藕片翻炒均勻。

• 6、加入五香粉，醋，醬油，糖繼續翻炒。

• 7、加鹽翻炒入味即可出鍋。

• 8、家常小炒，請您品鑑。

• 9、成品圖。

• 10、成品圖。

小竅門

藕片切薄一點，縮短炒至時間，口感纔回脆脆噠！