麻辣藕片的做法 - 麻辣藕片怎麼做

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

麻辣藕片的做法步驟

• 1、蓮藕去皮，清洗乾淨。

• 2、蓮藕切薄片。

• 3、將藕片泡水裏沖洗一下澱粉。

• 4、燒水水開後放入藕片，加一點白醋。

• 5、煮1分鐘，將藕片撈出來控幹。

• 6、碗裏放入辣椒麪，花椒粉，孜然粉，五香粉，白芝麻，燒熱油澆上去，攪拌均勻。

• 7、加入生抽，老抽，蠔油，攪拌均勻。

• 8、將料汁澆到藕片上。

• 9、攪拌均勻，讓料汁裹在每一片藕上。

• 10、麻辣藕片。