薄荷炒肉末的做法 - 薄荷炒肉末怎麼做
來源:飄香吧 3.15W
“好喜歡薄荷啊,炒肉也超級好吃,別具一格的味道!”
食材明細
- 香草 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
薄荷炒肉末的做法步驟
1、剁好肉末。
2、薄荷去掉老梗洗乾淨。
3、準備點姜蒜。
4、薄荷切碎。
5、熱鍋下油,放入姜蒜爆香。關火。
6、關火後倒入肉末,迅速撥散,這是利用鍋的餘熱讓肉分散,來着火很容易結成團,手殘黨就這樣炒吧。
7、炒散後開火,中小火都可以,加入鹽生抽糖等你喜歡的調料,炒香肉末。
8、出鍋前加入薄荷。
9、炒勻,關火。或者關火後利用餘熱炒勻。
小竅門
關火再放入肉末迅速撥散,免得肉末成團。