椒麻豆腐的做法怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將1大匙花椒和1大匙油放入鍋中小火榨花椒油，注意火候不要過，煸過的花椒吃起來很香

2.將炸好的花椒油和花椒粒裝入小碗中，加入1大匙生抽、辣椒油1小匙、1/2小匙醋、1/2小匙白糖拌勻成爲澆汁

3.北豆腐整個橫向片成2-3裏面的厚片

4.起鍋下少許油，把豆腐放入平底不沾鍋中中火煎至皮脆裏嫩，小心翻面煎另一面

5.煎好的豆腐切成比較好夾的塊，裝入盤子澆上剛纔調好的澆汁然後撒上切碎的香芹葉即可