噴香的椒鹽豆腐怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備椒鹽粉，剁椒，蒜末

2.豆腐切塊後加入鹽醃製15分鐘後逼出水分

3.把紅薯粉擀成均勻的細末

4.之後把每一塊豆腐都沾上紅薯粉

5.鍋內倒油

6.溫油下入豆腐炸至表皮金黃後撈起控油

7.把油全部倒出，利用油鍋下入蒜末和剁椒煸炒出香味加入白糖

8.煸炒均勻後再把豆腐回鍋撒入椒鹽粉翻炒均勻後熄火出鍋

9.上桌

烹飪技巧

1.炸的時候要控制油溫，油溫高了轉中火2.喜歡特辣的可以加入辣椒麪，吃起來更有味