香蔥燜黃魚的做法 - 香蔥燜黃魚怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香蔥燜黃魚的做法步驟

• 1、準備好材料。

• 2、我是在超市買的冰凍黃魚，先把黃魚室溫解凍，用剪刀把魚肚剪開，去內臟，魚鰓。魚全身均勻抹上鹽。

• 3、把配料切好。

• 4、鍋燒熱放油燒至七成熱放少許鹽，輕輕放黃魚煎至兩面酥黃，放薑絲。

• 5、加入300ML水，放薑絲，辣椒煮開。

• 6、放3滴耗油，老抽，香蔥燜至湯收攏撒味精出鍋。