蟲草花蒸排骨的做法 【小森媽媽菜譜】美味營養的蟲草花蒸排骨 蟲草花蒸排骨怎麼做

“蟲草花色澤金黃營養豐富，性質平和，不寒不燥。有滋肺補腎、護肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、鎮靜、降血壓、提高機體免疫能力等作用。
蟲草花有一種特殊的香味，用來蒸雞或蒸排骨別有一番風味，今天我就用它來做一道色香味俱全又富含營養的蟲草花蒸排骨。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蟲草花蒸排骨的做法步驟

• 1、排骨洗淨，加入適量的鹽醃製15分鐘。

• 2、放上切好的薑片、紅棗。

• 3、先將排骨入鍋蒸10分鐘。

• 4、放蟲草花，加適量醬油調味。

• 5、加入枸杞，再蒸5分鐘。

• 6、噔噔~完成！揭開鍋蓋看看這道美味的蟲草花蒸排骨吧~

小竅門

Q:大家知道做菜、做湯或者煮粥時，枸杞應該什麼時候放嗎？
A:枸杞因爲皮薄肉厚，且易於煮爛，所以，在菜快熟的時候，或者是湯/粥快收尾時，再把枸杞加進去，這樣纔不會破壞枸杞的營養價值。
如果不懂可以加我微信，我可以分享和教導。
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