番茄雞蛋的做法 【浙菜】--番茄雞蛋 番茄雞蛋怎麼做

“【菜名】番茄雞蛋

【所屬菜系】浙江菜

【特點】酸甜美味,開胃又營養”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

番茄雞蛋的做法步驟

• 1、先把雞蛋磕到碗裏，放鹽攪勻。

• 2、把番茄洗淨，切成滾刀塊。

• 3、蔥洗淨切段，切成粗絲。

• 4、鍋裏放油，放入番茄翻炒。

• 5、放入鹽、胡椒粉翻炒。

• 6、倒入雞蛋液。

• 7、以大火炒至蛋半熟時。

• 8、放入蔥絲。

• 9、略加翻炒出鍋。

• 10、盛入盤中，即可享用。