雲耳勝瓜炒鮮百合的做法 - 雲耳勝瓜炒鮮百合怎麼做

“鮮百合好味又有益，有清心潤肺。家人最近經常咳，所以煮下。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

雲耳勝瓜炒鮮百合的做法步驟

• 1、百合洗乾淨，豆卜切開小件，雲耳出水30秒洗乾淨，勝瓜去皮滾刀切件。洋蔥切絲。

• 2、下油熱鑊爆香洋蔥和姜。

• 3、待洋蔥轉透明色，下勝瓜，雲耳和豆卜翻炒，下上湯。（沒有上湯可以用水）

• 4、待勝瓜半熟，下百合和叉燒拌炒至熟。

• 5、如果有太多水份可以下芡汁。

小竅門

鮮百合可以生食，所以不要炒太長時間。