家鄉魚煎餅的做法 - 家鄉魚煎餅怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

家鄉魚煎餅的做法步驟

• 1、準備材料,魚提前剁成蓉,香菇提前泡發

• 2、香菇切成末,蔥姜切成末後放入泡香菇水中,加入料酒調成汁

• 3、魚蓉香菇末混在一起用鹽、胡椒粉、醬油、生抽、蔥薑汁、水澱粉攪拌均勻

• 4、不粘鍋燒熱，下油後放入大小合適的魚蓉香菇餅進行煎制，把魚餅煎成兩面金黃色，撒上辣椒粒後裝盤