蘿蔔纓炒豆乾的做法 - 蘿蔔纓炒豆乾怎麼做

“自家種的白蘿蔔，蘿蔔葉子營養豐富，不要丟棄，炒和涼拌都好吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蘿蔔纓炒豆乾的做法步驟

• 1、白蘿蔔纓（蘿蔔葉子）洗淨，切碎，放鹽抓勻，殺出水份。（這裏是3棵蘿蔔，外面的老葉沒要。）

• 2、殺出水的蘿蔔葉用水沖洗去鹽份。

• 3、擠幹水份。（蘿蔔葉我分2份，一份炒，一份涼拌。）

• 4、豆乾切丁。

• 5、蒜剁末。

• 6、熱油鍋，把蒜爆香。

• 7、放入蘿蔔纓炒2-3分鐘。

• 8、放入豆乾炒。

• 9、最後放生抽和雞粉調味炒勻即可。

• 10、簡單營養小菜。