抄蘿蔔乾的做法 - 抄蘿蔔乾怎麼做

“小時候媽媽的味道。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

抄蘿蔔乾的做法步驟

• 1、買500克蘿蔔乾，放盆裏浸泡掉鹽味，最好每20分鐘換一次水，換3次就差不多了。

• 2、把泡好的蘿蔔乾一條一條放好在菜板上，切成小塊，備用。

• 3、美人椒，朝天椒，洗淨，切成一段，備用。

• 4、油鍋加入，放準備好的辣椒在鍋裏翻炒，抄至7分熟。

• 5、辣椒7分數後，放入備用蘿蔔乾，一起翻炒，抄至蘿蔔乾水分差不多後。

• 6、加入辣椒油2匙，翻炒至金黃色。

• 7、抄至金黃色就可以出鍋了，美味可口的便菜就出爐了，用來早餐配稀飯，饅頭，或者日常乾飯，都是很好的選擇。