蝦仁炒三色丁的做法 - 蝦仁炒三色丁怎麼做

“色彩繽紛，營養豐富，看着好有食慾，深受家人的喜愛～”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蝦仁炒三色丁的做法步驟

• 1、蝦仁洗淨去蝦線開背，加入適量鹽，胡椒粉，食用油醃製十分鐘。

• 2、胡蘿蔔去皮切成小丁備用。

• 3、豌豆粒洗淨備用。

• 4、煮好的玉米剝好備用。

• 5、熱鍋入油，放入醃好的蝦仁煎至兩面金黃色。

• 6、煮鍋內加水燒開，加入適量鹽，下入豌豆粒先煮一分鐘，再放入胡蘿蔔丁再煮一分鐘，撈出過涼水瀝乾備用。

• 7、把焯好的豌豆粒，胡蘿蔔丁翻炒一會兒。

• 8、放入玉米粒混合炒勻，加入適量鹽，熱水，千禾醬油燜煮兩分鐘。

• 9、大火收汁即可出鍋。

• 10、成品圖。

• 11、成品圖。

小竅門

蝦仁加調味料醃製十分鐘入味！
豌豆粒，胡蘿蔔丁加鹽焯水備用！