扇貝蒜蓉大概蒸多久

10分鐘左右。蒜蓉蒸扇貝需要將扇貝清洗乾淨，因爲扇貝比較多沙，需仔細清洗以免吃的時候影響口感。蒸鍋內的水開後將扇貝放入鍋中用大火蒸，大火比較容易蒸熟蒸透。蒸的時候注意鍋蓋要蓋緊，以免蒸氣跑出導致受熱不均勻。蒸熟後關火燜2分鐘再開蓋。