家常青筍肉絲的做法 - 家常青筍肉絲怎麼做

“週末逛菜市的時候，發現青筍真是便宜。5角錢一斤，還等什麼呢？趕緊買吧！O(∩_∩)O哈哈哈~”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常青筍肉絲的做法步驟

• 1、青筍去皮，洗淨，切成絲，豬肉提前切絲，調入料酒、澱粉、鹽醃製10分鐘，小米辣洗淨切成圈。

• 2、起油鍋，油燒熱的時候，放肉絲下鍋快速滑炒。同時，放入薑片、蒜瓣、蔥段、小米辣翻炒至肉絲變色，調入生抽拌勻。

• 3、把青筍放進鍋裏翻炒至斷生。調入鹽，雞精即可。