芝心肉餅的做法 【“內心”的幸福感】——芝心肉餅 芝心肉餅怎麼做

“一刀切開，便可看到弄弄的芝士流出，那種香味，便是幸福感的含義吧”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

芝心肉餅的做法步驟

• 1、洋蔥切小丁，大蒜切末。

• 2、鍋中倒油，油熱後加入切好的洋蔥和大蒜

• 3、加入適量鹽

• 4、加入黑胡椒碎

• 5、加入適量辣椒碎，炒勻

• 6、在麪包碎中加入適量牛奶，拌勻

• 7、在大容器中加入牛肉餡（豬肉餡可選哦，我是兩者混合的）

• 8、加入適量的鹽和黑胡椒碎

• 9、加入炒好的洋蔥和麪包屑

• 10、攪拌均勻，並打上勁。

• 11、將馬蘇裏拉奶酪切片

• 12、取適量的肉糜放在手心

• 13、在做好的肉餅上鋪一層薄薄的澱粉

• 14、在抹上一層雞蛋清

• 15、然後再裹上乾的麪包屑

• 16、鍋中倒入比平時量多的油，放入肉餅

• 17、兩面炸至金黃

• 18、側面也要炸到哦

• 19、烤箱預熱180度，把炸好的肉餅放入烤箱

• 20、小柿子對半切開一併放入烤箱

• 21、內部溫度達到70度即可（約20分鐘）

• 22、接下來是配菜部分！在大容器中放入沙拉菜，黃椒切小丁放入

• 23、加入乾麪包塊

• 24、擠入檸檬汁

• 25、倒入適量蒜香橄欖油，攪拌均勻

• 26、把拌好的沙拉鋪在盤子底部

• 27、放上肉餅和烤好的小柿子裝飾即可