紅酒蝦的做法 - 紅酒蝦怎麼做

“紅酒蝦，顏色紅紅火火、擺盤團團圓圓，鮮嫩的蝦伴着葡萄酒的醇香，做法還非常簡單,是一道節日餐桌不可或缺的美味菜品。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

紅酒蝦的做法步驟

• 1、蝦去掉蝦槍、蝦足、蝦鬚、蝦線，清洗乾淨後放入料酒、鹽、胡椒粉醃製半小時。

• 2、不粘鍋加少許油，用小火燒至五成熱，下入蝦，翻煎兩面。強迫症傷不起，蝦也要擺的整整齊齊！

• 3、加鹽，煎至九分熟，烹入紅酒。

• 4、湯汁將要收干時關火，出鍋裝盤，撒上蔥末即可。

• 5、漂亮吧！

小竅門

蝦醃製越久越入味。