菠蘿素炒番茄山藥片的做法 - 菠蘿素炒番茄山藥片怎麼做

“前些天，市場上的菠蘿實在是太便宜了，10元錢3個，物美價廉，菠蘿入菜可是非常美味的，一說菠蘿入菜是不是第一個想到的就是菠蘿古老肉，它的確太有名了，無法忘懷。不過今天給大家帶來的是菠蘿素炒番茄山藥片，顏色漂亮，清香爽口，酸酸甜甜，太好吃了，炒一大盤居然沒夠吃！”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

菠蘿素炒番茄山藥片的做法步驟

• 1、備齊材料，菠蘿去皮切塊，淡鹽水中浸泡半小時左右。山藥去皮洗淨。

• 2、冷凍的豌豆粒解凍，焯水，番茄洗淨表面切個十字花，開水中燙一下去皮。

• 3、番茄去皮切塊；山藥和菠蘿切成菱形塊。

• 4、炒鍋加入適量的油，爆香五香粉和蔥，下入山藥片翻炒。

• 5、加入番茄翻炒至出來湯汁。

• 6、加入菠蘿、豌豆粒翻炒至收汁。

• 7、加入鹽、蘑菇粉調味。

• 8、出鍋裝盤。