茄汁山藥的做法 - 茄汁山藥怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

茄汁山藥的做法步驟

• 1、準備材料如圖。

• 2、將番茄放入開水中浸泡一會兒去除外皮。

• 3、將山藥去皮切成片，荷蘭豆切分爲兩半。

• 4、然後將去皮的番茄剁碎。

• 5、熱鍋倒油燒至八成熱。

• 6、放入山藥翻炒30秒。

• 7、放入番茄碎翻炒30秒。

• 8、放入荷蘭豆翻炒20秒。

• 9、放入食鹽翻炒20秒。（火稍微關小一些）

• 10、酸甜脆爽！

• 11、美味！