瘦肉炒窩筍條的做法 - 瘦肉炒窩筍條怎麼做

“窩筍，清香翠綠，且有益於肝臟。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

瘦肉炒窩筍條的做法步驟

• 1、窩筍、紅蘿蔔切條，加入適量鹽醃製。

• 2、豬肉切薄片，醃製。

• 3、鍋加入適量水、鹽、小蘇打、油煮開，下窩筍紅蘿蔔煮過，打起過涼。

• 4、鍋燒熱下油、蒜蓉爆香。

• 5、下窩筍炒香，加入鹽、雞精調味，勾芡。

• 6、盛起盤中備用。

• 7、鍋燒熱下油、蔥爆香。

• 8、下豬肉煸炒。

• 9、豬肉差不多熟時，下窩筍一同翻，調試味道，下胡椒粉香油炒勻。

• 10、出鍋裝盤。