家常菜尖椒雞怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將雞肉洗淨。

2.將洗好的雞肉切丁，碼上鹽，料酒，澱粉，醃製8分鐘左右。

3.將尖椒洗淨切丁。

4.姜蒜切成小塊備用。

5.鍋內值油，待油熱後倒入雞丁，翻炒到7成熟後起鍋。

6.鍋內再次值油，放入姜蒜，尖椒丁，青花椒，加鹽炒香。

7.倒入7成熟的雞丁，大火翻炒，炒至雞丁全熟後約5分鐘。

8.放入味精，即可起鍋裝盤…！

烹飪技巧

我用的是雞胸肉，也可以用帶骨雞肉，味道更香哦…