做小龍蝦爲何加啤酒
來源:飄香吧 2.48W
殺菌消毒,去腥味。做小龍蝦時加入適量的啤酒可以起到去除腥味的作用,因爲小龍蝦本身有很大的腥味,直接煮出來口感不好,放入啤酒後大大降低其味道,使得小龍蝦更加的鮮美。同時放入啤酒還可以使做出來的小龍蝦更入味,肉質更鮮嫩,不會變老。
殺菌消毒,去腥味。做小龍蝦時加入適量的啤酒可以起到去除腥味的作用,因爲小龍蝦本身有很大的腥味,直接煮出來口感不好,放入啤酒後大大降低其味道,使得小龍蝦更加的鮮美。同時放入啤酒還可以使做出來的小龍蝦更入味,肉質更鮮嫩,不會變老。