熱菜 腐竹燒肉的做法 “葷菜”腐竹燒肉 腐竹燒肉怎麼做 來源:飄香吧 2.51W “立秋以後,秋風未起,但是呢喃的秋蟲告訴我們:天氣涼起來,秋膘要貼起來了。正好適合我家無肉不歡的少爺。” 食材明細主料腐竹 (150克)豬肉 (600克)輔料蔥葉 (小許)清水 (若干)調料蔥 (適量)滷肉料 (小許)冰糖 (幾顆)食鹽 (2克)老抽 (20克)生抽 (10克)雞精 (2克)姜 (適量)鹹鮮 (口味)燒 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)腐竹燒肉的做法步驟1、腐竹取出來。2、剪成小段,洗淨,浸泡。3、泡發好的腐竹,反覆清洗。4、撰幹水分備用。5、豬肉切厚片6、冷水下鍋焯水。7、洗淨浮末。8、直接下鍋翻炒。9、翻炒出油脂,表面微黃。10、蔥姜等。11、放蔥姜等翻炒均月,大米食鹽。12、翻炒至冰糖溶化。13、放生抽。14、放老抽。15、炒勻。16、放腐竹。17、炒勻。18、放清水。19、蓋鍋蓋。20、大火煮開改小火煮30分鐘。21、hah開鍋蓋,放雞精。22、大火收汁。23、湯汁濃稠即可。24、裝盤。25、撒蔥花即可。 腐竹燒肉 腐竹 葷菜 燒肉 腐竹燒肉的家常做法 腐竹燒肉怎麼做 腐竹燒肉的最正宗做法 腐竹燒肉的做法 “葷菜”腐竹燒肉 腐竹燒肉怎麼做好吃 腐竹燒肉的做法步驟