面炕辣椒的做法 面炕辣椒（河南風味） 面炕辣椒怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 進階 （難度）

面炕辣椒的做法步驟

• 1、準備清洗乾淨的線椒。

• 2、取其根蒂切成小段。

• 3、裝入盆中加入食鹽。

• 4、加入十三香。

• 5、加入麪粉。

• 6、用手抓拌均勻。

• 7、打入1枚雞蛋。

• 8、再次加入麪粉。

• 9、抓拌均勻。

• 10、起鍋燒油。

• 11、倒入裹滿蛋液和麪粉的辣椒段慢慢小火煎制。

• 12、煎至底面發黃之後翻面。

• 13、炕面辣椒要多煎一會兒使其斷生纔是好風味。

• 14、成品圖。