辣椒麪的華麗轉變——辣椒油圖解

你們知道路邊燒烤攤的靈魂是什麼嘛？如果你們的答案是燒烤醬，那麼恭喜你們只猜對了一半。就個人認爲，燒烤攤師傅烤肉或烤蔬菜時，撒點辣椒麪或刷上辣椒油，烤出來的燒烤絕對是種美味。不信的話，你們可以試試，保證你們抵擋不住他們的誘惑

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

準備食材

第二步

洋蔥，蒜，姜，大蔥放入油鍋中

第三步

炸至金黃後撈出

第四步

下香料爆香

第五步

香料變黑後關火，撈出香料

第六步

鹽糖，花椒，辣椒麪放入碗裏

第七步

再放入蔥花

第八步

淋上熱油

第九步

拌勻即可

烹飪技巧：