蒜香烤扇貝的做法 - 蒜香烤扇貝怎麼做

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜香烤扇貝的做法步驟

• 1、將扇貝用刀片出，去掉黑色的沙包洗淨。用刷子把扇貝殼裏外都刷淨備用。粉絲放入熱水中泡軟
• 2、將青紅椒切成碎末，大蒜切末放入碗中混合，加入鹽、生抽和橄欖油攪勻備用
• 3、將處理好的扇貝放在鋪有錫紙的烤盤中，並將用熱水泡軟的粉絲瀝乾水分，繞圈放在扇貝肉的周圍
• 4、將拌好的料汁均勻地撒在扇貝肉上面，並擠上幾滴檸檬汁
• 5、在調好味的扇貝上加蓋一層錫紙，放入預熱好的烤箱中，180度烤約5—8分鐘，烤好後撒蔥花即可