超級無敵好吃酒釀餅的做法 - 超級無敵好吃酒釀餅怎麼做

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超級無敵好吃酒釀餅的做法 超級無敵好吃酒釀餅怎麼做

酒釀餅終於拔草了[色]
用酸奶機制作的酒釀,用料理機搖的豆沙,用小鈦炒鍋炒的豆沙、烤的酒釀餅,導熱快15分鐘一鍋[強][強]
用我的愛製作的純手工酒釀餅,江南小吃酒釀餅就在我手掌心新鮮出爐了,口感色澤一點都不遜色於崑山市裏那家搶手的酒釀餅[得意][得意]

食材明細

主料
  • 麪粉 (250克)
  • 玉米澱粉 (50克)
  • 酵母 (1克)
  • 玉米油 (5 克)
  • 清水 (60克)
  • 綿白糖 (20克)
  • 自制酒釀 (120克)
輔料
  • 豆沙餡 (適量)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

超級無敵好吃酒釀餅的做法步驟

  • 超級無敵好吃酒釀餅的做法 超級無敵好吃酒釀餅怎麼做 第2張

    1、新來嘚瑟一下我自己做的酒釀😂,外面賣的現在感覺都入不了我的法眼,因爲我不放心它的食品安全!

  • 超級無敵好吃酒釀餅的做法 超級無敵好吃酒釀餅怎麼做 第3張

    2、把所有的食材混合一起

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    3、筷子攪拌成絮狀,女漢子也可以直接下手😜

  • 超級無敵好吃酒釀餅的做法 超級無敵好吃酒釀餅怎麼做 第5張

    4、麪糰發酵的時間,我們來製作豆沙餡料,全是真食材,外面買的豆沙保質期要幾個月裏,加了啥不用我說哈

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    5、發酵了2倍大的麪糰

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    6、把它分層等量的劑子,像我這樣搓圓(我是用了4倍的食材量,做了16個,大的吃的比較過癮)

  • 超級無敵好吃酒釀餅的做法 超級無敵好吃酒釀餅怎麼做 第8張

    7、把麪糰擀平,邊邊擀薄點,包入我炒好的豆沙餡

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    8、收好口後輕輕壓平壓圓,顏值也是很重要的😀

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    9、用鈦合金鍋煎酒釀餅太省時間了,受熱均勻,導熱快,15分鐘一鍋,關鍵還沒有油煙,女人們用了她美美的面膜都省了,油煙致癌太嚇人了,好好愛家人同時別忘了愛自己😘

  • 超級無敵好吃酒釀餅的做法 超級無敵好吃酒釀餅怎麼做 第11張

    10、酒釀餅出鍋啦,今天帶給小夥伴們嚐了,都說是我外面買的,太好吃了

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    11、酒釀餅出鍋啦,今天帶給小夥伴們嚐了,都說是我外面買的,太好吃了。

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