草魚丸子的做法 - 草魚丸子怎麼做

“每週四、週六、週日鳳記美食在虎牙直播美食製作，歡迎大家到時一同分享。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

草魚丸子的做法步驟

• 1、草魚宰殺乾淨。

• 2、去骨去皮取肉。

• 3、肉用水泡過。

• 4、用手搓洗魚肉。

• 5、擠掉水份。

• 6、魚肉放入打肉機裏，加入所有備料。

• 7、打成肉膠。

• 8、鍋內準備熱水，魚膠用手從虎口擠出魚膠成丸子，放入鍋裏大火煮開轉中火直至丸子浮起，打起過涼，完成製作過程。

• 9、裝盤中，可煮可炒可打火煲。