祕煉豬油的做法 - 祕煉豬油怎麼做

“豬油素皮點心的祕密武器！也可以製作好多美食！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

祕煉豬油的做法步驟

• 1、🐷板油，洗淨切塊備用

• 2、鍋中放適量清水

• 3、板油倒入鍋內

• 4、來回攪動，使水份蒸發

• 5、板油塊慢慢上色，水分蒸發後，就剩下淺黃色的油啦！一層層的泡泡很美哦

• 6、油漸漸多的時候，可以一勺勺盛出，再繼續攪動

• 7、油渣不是能收縮狀，盛出備用，可以做油渣包子呢

• 8、油慢慢冷卻一點可以裝入小瓶內，冷藏儲存

• 9、冷卻後美美的白色豬油就大功告成了

小竅門

豬板油加入一切小一點，有助於出油！一定需要水，油纔會白！