自制醬料 煉蝦油的做法 - 煉蝦油怎麼做 來源:飄香吧 1.05W 食材明細主料鮮蝦頭 (適量)輔料鮮蝦殼 (適量)花生油 (適量)花椒 (少許)原味 (口味)炸 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)煉蝦油的做法步驟1、做菜要用蝦仁,剝下來的蝦頭,殼,用來煉一些蝦油,炒菜,做湯提鮮。2、炒鍋放花生油燒熱,下花椒炸出香味。3、蝦頭,殼用廚房紙吸乾水分,放熱油裏炸。4、煉至蝦頭,殼紅亮發焦即可關火。5、成品圖。油溫稍微降點後用漏勺過濾到碗裏,做菜做湯放入一些味道鮮。6、炸過的蝦頭做湯也可以用,增色提鮮。 煉蝦油 蝦油 煉蝦油的做法 煉蝦油怎麼做好吃 煉蝦油怎麼做 煉蝦油的家常做法 煉蝦油的做法步驟 煉蝦油的最正宗做法